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New York im Jahr 2022. Die Stadt hat 40 Millionen Einwohner, die meisten sind ohne Arbeit. Ihre Nahrung besteht per Zuteilung aus Soylent Grün, einer grünen Masse, von der keiner weiß, was es ist, angeblich aus Meeresplankton hergestellt. Als ein Angehöriger der Soylent-Werke brutal ermordet wird, macht sich der Polizist Thorn (Charlton Heston) an die Arbeit und wird mit der Wahrheit über die Soylent Company konfrontiert...
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